支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取180g小鸡饲料，今天的蚂蚁庄园小课堂的题目是“小鸡宝宝考考你，“干木耳不用担心保质期的问题”，这种说法”还不知道正确答案的小伙伴一起来看看蚂蚁庄园小课2021年10月16日的问题答案吧。
问题：支付宝蚂蚁庄园小课堂“干木耳不用担心保质期的问题”，这种说法
A、不科学
B、正确
正确答案：不科学
答案解析：干木耳的保质期一般是在18个月左右，新鲜木耳需要晒干保存，如果泡发了就要尽快食用，泡发后的木耳放在冰箱冷藏可以保存2天左右。木耳的贮藏适温为0℃，相对湿度95%以上为宜，因为木耳是胶质食用菌，质地柔软，易发黏成僵块，所以保存的时候需适时进行通风换气，以免造成木耳霉烂现象。
